凉面教学学凉面技术免费试吃

2021-04-10 发布

类别：平顶山职业培训机构
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凉面又称"过水面"，古称为"冷淘"，传说起源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时了舌头，于是两人便研究出凉面的新吃法。
大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗:"青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷……经齿冷于雪，劝人投此珠。"诗人所说的"槐叶凉面"，是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条，绿色本身就是冷色调，再加上煮熟的面条过水而淘，自然会更给人以"凉"的感觉。
凉面是每年夏季受欢迎的解暑小吃，怎么样才能做好凉面生意呢？怎么样才能让自己的凉面受欢迎呢？当然是学正宗的凉面口味技术，只有自己的口味好了，才能吸引越来越多的消费者。学正宗口味西安嘉诺餐饮欢迎您
西安嘉诺凉面培训内容
1.凉面的系统讲述
2.凉面原料的选购
3.凉面食材的预加工
4.凉面制作的基本标准
5.凉面制作的制作步骤
6.凉面经营定价原则
7.培训调味品及原料的货源渠道
凉面无论摆摊开店都可以，摆摊可以同时与凉皮米皮鱼鱼搭配经营，对于想要小本创业的你来说，卖凉面真是一个不错的选择，如果你也正打算做小吃或者正在犹豫做小吃，嘉诺都欢迎你前来公司免费考察

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